食欲の秋です。秋には、美味しくなる旬の食材もいっぱい！今回はそのうちのひとつ、きのこを楽しむごちそうをご紹介します。まずはホイル焼きです。食材そのもののおいしさが楽しめるホイル焼きは、秋の味覚にぴったり。おなじく旬の秋鮭と一緒に、きのこの豊かな香りと味わいをお楽しみください。ホイル焼きならフライパンもお皿も汚さないので、後片付けも楽ちんです！

きのこは、メイン料理に華を添える名脇役としても大活躍します。例えば、ジューシーに焼き上げたステーキも、ソースにきのこを加えるだけで、秋だけの風味豊かなひと皿に。お肉の旨味を吸って、きのこ自体のおいしさも倍増します。阪急オアシスでは、おすすめのステーキ用お肉も豊富に取りそろえ。ぜひきのこたっぷりのソースで、秋のステーキをお楽しみください！

気候もやっと穏やかになり、いよいよ鍋料理が美味しい季節になりました。今が旬のきのこは、お鍋とも相性抜群。人気のキムチ鍋のほか、だしを効かせた寄せ鍋やコクのある味噌鍋、お肉たっぷりのすき焼きなど、どんな鍋料理にも合う万能鍋食材です。きのこは、免疫力UPが期待される「菌活」の食材としても大注目。ぜひいろいろな鍋料理で、きのこをたっぷりとお楽しみください！