みんなで創る あなたの市場 阪急OASIS

サーモンのフレッシュマリネ


食塩相当量
所要時間 約10分

材料(2~3人分)

  • サーモン…150g
  • 塩・こしょう…各少々
  • 薄力粉…適量
  • オリーブオイル…小さじ2
  • ひなとま(トマト)…1個
  • レタス…2枚
  • アボカド…1/2個
  • パプリカ(黄)…1/4個
  • <A>
  • 「ミツカン カンタン黒酢」…大さじ3
  • 蜜玉(新玉ねぎ・みじん切り)…20g
4月オリジナル_サーモンのフレッシュマリネ

作り方

  1. ①サーモンは食べやすい大きさに切り、軽く塩・こしょうを振る。薄く薄力粉をまぶしてオリーブオイルを熱したフライパンで焼く。トマト・レタスは一口大に切る。アボカドは2cm角に、パプリカは薄切りにする。
  2. ②ボウルに①・合わせた<A>を入れ、よく和えて器に盛る。

一口メモ

春らしい色彩のマリネです。サーモンは薄力粉を付けて焼いていますので、カンタン黒酢がよくからみます。玉ねぎの食感と味わいがアクセントで、食のすすむ一品です。

春野菜のキッシュ

春野菜のキッシュ

鯛を簡単シンプルにたのしむ!

鯛のカルパッチョ

鯛のカルパッチョ

鶏肉のナッツ揚げ

鶏肉のナッツ揚げ

ポテトのミートソース重ね焼き

ポテトのミートソース重ね焼き