みんなで創る あなたの市場 阪急OASIS

風味と食感を楽しむ

ベビーほたてのシャキシャキサラダ


食塩相当量
所要時間 約10分

材料(2人分)

  • ベビーほたて…6個
  • ちりめんじゃこ…10g
  • ごま油…小さじ1
  • サラダ用カット野菜(和風ミックス)…150g
  • うす揚げ…1枚
  • 豆腐(木綿・絹ごしはお好みで)…150g
  • 「阪急の味 プライムタイム きざみのり」…適量
  • 「ミツカン かおりの蔵」…大さじ2
  • ごま油…小さじ2
oasis_web_recipe.ベビーホタテのしゃきしゃきサラダ_

作り方

  1. ①ちりめんじゃこはごま油で炒めてカリカリにする。
  2. ②うす揚げはオーブントースター又はフライパンで焼いてせん切りにする。
  3. ③豆腐は一口大に切る。
  4. ④カット野菜とベビーほたてを器に盛り、②・③もバランスよく盛り付ける。①ときざみのりを散らす。「ミツカン かおりの蔵」とごま油を回しかけよく混ぜていただく。

一口メモ

色々な風味・食感が楽しめる一皿です。ゆずの効果でさっぱりと、食もすすみますね。

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素材そのものの味が活きています!

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