みんなで創る あなたの市場 阪急OASIS

お手軽時短で、おもてなし洋食

フライパンで10分!ハヤシライス


食塩相当量
所要時間 約15分

材料(3人分)

  • アンガスビーフ(薄切りや切り落としなど)…200g
  • 玉ねぎ…1個
  • お好みのきのこ…100g
  • サラダ油…大さじ1
  • 「カゴメ醸熟ソース ウスター」…大さじ3
  • 薄力粉…大さじ1
  • 「カゴメ洋食店のケチャップ」…大さじ5
  • 水…150cc
  • ご飯…3皿分
  • パセリ(みじん切り)…適量
7w_フライパンで10分ハヤシライス_

作り方

  1. ①アンガスビーフは大きい場合は食べやすい大きさに切る。
  2. ②玉ねぎは縦半分に切り、繊維と直角に5mm幅に切る。きのこは石づきのあるものは除き、小房に分ける。
  3. ③フライパンにサラダ油を熱し、玉ねぎを炒める。玉ねぎが透明になってきたら、アンガスビーフ・きのこの順に加えさらに炒める。
  4. ④アンガスビーフの色が変わってきたら、「醸熟ソース ウスター」を加え汁気がなくなるまで炒め、さらに薄力粉を加え炒める。
  5. ⑤④に「洋食店のケチャップ」・水の順に加え、とろみが出るまで1~2分煮る。
  6. ⑥皿にご飯を盛り付け、⑤をかける。パセリを散らす。

一口メモ

子供から大人まで、大人気の洋食「ハヤシライス」ですが、おうちで作るとなると何だか大変なイメージの料理ですね。ここで朗報です!フライパンで野菜やお肉をささっと炒めて、ウスターソースとカゴメから新発売の「洋食店のケチャップ」を使えば、たちまち簡単に本格的な洋食店の味に仕上がりますよ。おもてなしにも是非どうぞ!

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