みんなで創る あなたの市場 阪急OASIS

具沢山の一杯で、バランスよく!

金のスタミナスープ


食塩相当量
所要時間 約20分

材料(4人分)

  • 豚肉(ロース薄切り肉)…300g
  • キャベツ…1/3個
  • にんじん…1/2本
  • にら…1/2束
  • 卵…4個
  • にんにくの薄切り…1片分
  • 「CookDo 香味ペースト」…30cm
  • 水…3カップ
  • サラダ油…小さじ2
13w_金のスタミナスープ_640×640

作り方

  1. ①豚肉・キャベツはひと口大に切る。にらは3cm幅に切り、にんじんは細切りにする。
  2. ②鍋にサラダ油・にんにくを入れて熱し、香りがたったら①の豚肉を加えて炒める。肉の色が変わったら①のキャベツ・にんじんを加えて炒める。
  3. ③分量の水を加えて煮立たせ、①のにらを加えてひと煮立ちしたら、「香味ペースト」を加えて味を調える。弱火にし、卵を1個ずつ割り入れ半熟状態になるまで煮る。

一口メモ

頑張る人のチカラになるご飯”勝ち飯”。今回はスープのご紹介です。具沢山のスープであれば、たんぱく質や野菜を一緒にとることができ、あとは主食を加えるだけでもバランスのとれた食事になりますよ。上手に活用して、しっかり栄養を摂りましょう!

マヨネーズ1本で炒めて、味付け!

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