みんなで創る あなたの市場 阪急OASIS

美味しさいろいろ、アレンジ自在マヨディップ

母の日のディップサラダ


食塩相当量
所要時間 約30分

材料(3~4人分)

  • アトランティックサーモン(刺身用)…150g
  • ひとくちモッツァレラ…1袋(90g)
  • スナップえんどう(ゆでたもの)…6本
  • 新じゃがいも(加熱したもの)…小2個
  • ミニトマト…8個
  • 紫玉ねぎ(新玉ねぎでも薄切り)…1/8個分
  • ベビーリーフ等のリーフ類…適量
  • きゅうり…1本
  • オレンジ…1/2個
  • <マヨディップA>
  • 「キユーピー アマニ油マヨネーズ」…大さじ3
  • アボカド…1/2個
  • ゆず胡椒…小さじ1
  • レモン汁…小さじ1/2
  • <マヨディップB>
  • 「キユーピー アマニ油マヨネーズ」…大さじ3
  • 新玉ねぎ(みじん切り)…10g
  • 粉チーズ…大さじ2
  • レモン汁…小さじ1/2
  • 粗挽き黒こしょう…少々
  • <マヨディップC>
  • 「キユーピー アマニ油マヨネーズ」…大さじ3
  • フライドオニオン…5g
  • 塩・粗挽き黒こしょう…各少々
19w_母の日のディップサラダ

作り方

  1. ①アトランティックサーモンはサクのものは薄切りする。新じゃがいもは7mm幅の輪切りか半月切りにする。ミニトマトはヘタを除き下を切り離さないように十文字に切る。きゅうりはへたを除き、ピーラーでリボン状に切る。オレンジはいちょう切りにする。 
  2. ②<マヨディップ>はそれぞれ材料を混ぜ合わせる。
  3. ③器に彩りよく材料を盛り付け、<マヨディップ>を添える。

一口メモ

お皿をキャンバスに見立てたカラフルなプレートです。母の日に「いつも有難う」の気持を込めてのひと皿。家族で囲む食卓が何よりのプレゼントになるかもしれませんね。健康を気遣い「アマニ油マヨネーズ」を使った3種の<マヨディップ>でどうぞ召し上がれ!

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