みんなで創る あなたの市場 阪急OASIS

加熱で鮮やか、食感も心地よく!

きゅうりと豚肉のがっつり生姜炒め


食塩相当量
所要時間 約10分

材料(2~3人分)

  • 豚肉(ばら薄切り・切り落とし)…100g
  • きゅうり…3本
  • 「味の素 丸鶏がらスープ」…小さじ1
  • ごま油…小さじ1
  • 塩…少々
31w_きゅうりと豚肉のがっつり生姜炒め

作り方

  1. ①豚肉は1cm幅に切る。きゅうりは縦半分に切り、長めの乱切りにする。
  2. ②フライパンにごま油・生姜を入れて中火にかけ、香りが立つまでじっくり炒める。豚肉を加え、塩を少々振って炒める。
  3. ③豚肉の色が変わってきたら、きゅうりを加え強火で炒める。「丸鶏がらスープ」を振り入れ、全体に味をなじませる。味をみて物足りなければ塩で味を調える。

一口メモ

炒め物ではありますが、意外とあっさり味。また、きゅうりは生でいただくものだと思っておられませんか?これが、炒めものにもピッタリです。ただし、炒めすぎないでくださいね。きゅうりを加えたら強火で一気に仕上げましょう!グリーンも鮮やかに、食感も残って美味ですよ。

夏におすすめ!スパイシーな香りで食欲アップ

タコライス

タコライス

おやつにもおつまみにもおすすめ!

ヒラヤーチー(沖縄風チヂミ)

ヒラヤーチー(沖縄風チヂミ)

カラフルなひと皿で、元気をチャージ!

夏野菜とポークのレモンロースト

夏野菜とポークのレモンロースト

ねばとろメニューでうなぎを楽しむ!

冷やしうな玉のオクラとろろがけうどん

冷やしうな玉のオクラとろろがけうどん