みんなで創る あなたの市場 阪急OASIS

笑顔の花が咲きますように!

ビタミンカラーのパワーサラダ


食塩相当量
所要時間 約15分

材料(2人分)

  • サーモン(刺身用)…80g
  • ベビーリーフやサニーレタスなどのリーフ類…50g
  • 新玉ねぎ(蜜玉)…1/8個分
  • アボカド…1/2個
  • レモン汁…小さじ1
  • さやいんげん(ゆでたもの)…5本
  • キウイフルーツやオレンジなどお好みのフルーツ…合わせて約100g
  • スプラウト(ブロッコリーやレッドキャベツ)…1/2パック
  • お好みのチーズ…30g
  • ミックスナッツ…15g
  • 「オリジナル ごまアーモンドドレッシング」…適量
19w_ビタミンカラーのパワーサラダ

作り方

  1. ①リーフ類は大きい場合はひと口大にちぎる。新玉ねぎは薄切りに、アボカドはひと口大に切りレモン汁をかける。さやいんげんは3cm長さに切る。他の材料も食べやすい大きさに切る。
  2. ②器に彩りよく盛りつける。
  3. ③ドレッシングは召し上がる直前に回しかけ、よく混ぜてどうぞ。

一口メモ

野菜・果物・たんぱく質・トッピングと、ひと皿で栄養のバランスがとれたサラダです。旬の野菜とともに、食卓も華やぎます。日ごろの感謝の気持ちをひと皿に込めて。母の日にいかがでしょうか?

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