みんなで創る あなたの市場 阪急OASIS

おなじみのたれは汎用性が広く、使って便利!

黄金鶏照り


食塩相当量
所要時間 約15分

材料(2人分)

  • 鶏肉(もも)…大1枚(約300g)
  • 「エバラ 黄金の味(甘口)」…大さじ3
  • サラダ油…適量
  • <付け合わせ>
  • リーフ類…適量
  • きゅうり…1/3本
  • ミニトマト…4個
32w_黄金鶏照り_640×640

作り方

  1. ①鶏肉は余分脂身と筋を除き、肉の分厚い部分は包丁で切り込みを入れ開くようにし、厚みが均等になるようにする。皮目をフォークで数ヵ所刺す。
  2. ②フライパンにサラダ油を熱して鶏肉を皮目から焼く。焼き色が付いてきたら、裏返して弱火でじっくり中まで火を通す。
  3. ③キッチンペーパーなどで余分な脂をふき取り、「エバラ 黄金の味」を加えて全体に絡める。
  4. ④リーフ類は一口大にちぎり、きゅうりは斜め輪切にする。
  5. ⑤器に<付け合わせ>の野菜を盛り付け、食べやすく切った鶏肉を盛り付ける。フライパンにソースが残っていたら、鶏肉にかける。

一口メモ

「エバラ 黄金の味」の1/3はりんごで出来ていて、しかも100%国産りんご使用。さらに、ももや梅などのピューレも入ってフルーティーさに加え、香味野菜やスパイスとのブレンドで、深い味わいに。汎用性の広いたれは、焼肉だけではもったいない!今回は照り焼きでお楽しみ下さいね。

みそとの相性ばっちり!

きのことなすのピリ辛みそ炒めうどん

きのことなすのピリ辛みそ炒めうどん

取り分け料理で、会話も弾みます!

ビビンバ焼肉

ビビンバ焼肉

パパッとカンタンに!

中華風海鮮サラダ 

中華風海鮮サラダ 

まいたけが大活躍!

牛肉のごちそうサラダ

牛肉のごちそうサラダ