みんなで創る あなたの市場 阪急OASIS

パパッとカンタンに!

中華風海鮮サラダ 


食塩相当量
所要時間 約10分

材料(2人分)

  • お好きな刺身(鯛・いか・まぐろなど)…100g
  • サラダ用カット野菜(和風ミックス)・リーフ類…合わせて100g
  • ブロッコリースプラウト…1パック
  • 枝豆(ゆでたもの)…10さや
  • 「マロ二ー プチプチ海藻麺」…1/2袋
  • ワンタンの皮…3枚
  • サラダ油…適量
  • 「ミツカン カンタン酢」…適量
  • ごま油…適量
  • (*カンタン酢とごま油は1:1の割合を目安としてあとは調整して下さい。)
  • お好みでラー油…適量
32w_中華風海鮮サラダ_640×640

作り方

  1. ①刺身は食べやすい大きさに切る。
  2. ②ブロッコリースプラウトは根元を切り落とす。枝豆はさやから出しておく。ワンタンの皮は表面に薄くサラダ油を塗って、温めたオーブントースターでカリッと焼く。(*焦げやすいので注意して下さい。)冷めたら小さく砕く。
  3. ③具材を彩りよく盛り付け、召し上がる直前に、「ミツカン カンタン酢」とごま油を回しかけ、よく混ぜていただく。お好みでラー油を加えても。

一口メモ

刺身はミックスになったものを利用すると、華やかな仕上がりになります。ワンタンの皮は揚げて使用してもよいですが、オーブントースターを活用して、カリッとした食感に仕上げ、アクセントにします。表面が色付いてきたら、焦げるまですぐですので、様子をみながら色よく加熱してくださいね。全体をよく混ぜていただきますが、味は「ミツカン カンタン酢」1本で決まります!食欲の落ちる頃、しっかり食べて暑さと上手に付き合いましょう。

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