みんなで創る あなたの市場 阪急OASIS

甘酸っぱい大人テイスト

フルーツのハニービネガーソテー


食塩相当量
所要時間 約10分

材料(2~3人分)

  • バナナ…2本
  • オレンジ…1/2個
  • ぶどう…6粒
  • バター…10g
  • <A>
  • 「ミツカン 穀物酢」…大さじ1・1/2
  • はちみつ…大さじ1
  • アイスクリーム(バニラ)…適量
  • あればハーブ…適量
  • お好みでシナモンパスダー…少々
旬_フルーツのハニービネガーソース

作り方

  1. ①バナナは皮をむき1cm幅の斜め切りにする。オレンジは7mm幅の半月切りに、ぶどうは縦半分に切る。
  2. ②フライパンにバターを熱し、①を入れる。
  3. ③軽くソテーしたら、合わせた<A>を加えさっと火を通す。
  4. ④器に盛り付けてアイスクリームをのせハーブを添える。お好みでシナモンを振る。

一口メモ

ソテーしたフルーツをいったん取り出して、お酢とはちみつをフライパンで少し煮詰めてからめても、濃厚なソースになりますよ。煮詰め具合はお好みでどうぞ。お好きなフルーツで試してみて下さい。

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