みんなで創る あなたの市場 阪急OASIS

根菜のごろごろサラダ


食塩相当量
所要時間 約10分

材料(2人分)

  • かぼちゃ…80g
  • さつまいも…80g
  • ごぼう…50g
  • れんこん…50g
  • ブロッコリー…1/4株
  • 「ミツカン PIN印 贅沢濃厚ごまだれ」…適量
根菜ごろごろサラダ_イメージ_640×640

作り方

  1. ①かぼちゃは種とわたを除き、1cm幅に切る。さつまいもは皮付きで1cm幅の半月切りかいちょう切りにし、水にさらす。ごぼうは皮をこそげ、1cm幅の斜め切りにし水にさらす。れんこんは皮をむき、他の材料と大きさを合わせて切り水にさらす。ブロッコリーは小房に分ける。
  2. ②耐熱用の皿にぬらして軽くしぼったキッチンぺーパーを広げその上に①の野菜を広げてのせる。上にもぬらして軽くしぼったキッチンペーパーを広げふんわりとラップをかけ、600Wの電子レンジで約5分加熱する。(様子をみて加熱時間は調整する。)
  3. ③器に②の野菜を彩りよく盛り付ける。いただく直前に「ミツカン PIN印贅沢濃厚ごまだれ」をかける。

一口メモ

野菜をレンジで加熱しただけなのに、「ミツカン PIN印贅沢濃厚ごまだれ」をかけるだけで素材の美味しさ引き立つ一品に!旬の味、野菜本来の味をゆっくり味わってみて下さいね。

香り高く味わい深い美味しさです!

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