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自分のためにも、あげるためにも手作りしたい

手作りキューブチョコ

183kcal (*エネルギー等は1人キューブ4個分として算出)
食塩相当量 0.0g
所要時間 約30分

材料(キューブ24個分)

  • ブラックチョコ(板チョコ)…2枚(1枚65g)
  • ホワイトチョコ(板チョコ)…2枚(1枚65g)
  • ウエハース…1パック(16枚)
  • アンズジャム…適量
  • ドライフルーツ(ミックス)…適量
  • ピスタチオ…適量
  • アラザン…適量
2月旬_手作りキューブチョコ

作り方

  1. ①ウエハースは3等分に切り、2切れを一組にして間にアンズジャムを挟む。(24組作る)
  2. ②ドライフルーツは3mmの角切りにしておく。ピスタチオは殻をむいておく。
  3. ③ブラックチョコレートは湯せんにかけ、溶かしておく。この時、チョコレートに湯が入ると分離して使えなくなるので入らないように注意する。
  4. ④①を左手でつまみ、右手にスプーンを持ち③を側面にかけ、クッキングペーパーの上に置き上面にも③をかける。
  5. ⑤④のチョコレートが乾かないうちに、②とアラザンを彩りよく飾る。
    ※ホワイトチョコレートも同じようにする
  6. ⑥冷蔵庫に⑤を入れて、チョコレートを固める。

一口メモ

ドライフルーツは数種類ミックスされたものがあるので、お好みの色、味のものを刻むとよいでしょう。余ったドライフルーツ、ナッツは溶かしたチョコレートに混ぜ込んで、クッキングシートに落とすと違った形と食感のチョコができます。

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