9月18日(金)から開催中の「十勝と北のうまいもん」では、秋においしい農産物を豊富に入荷しています。おすすめは、60戸以上の農家と生産・加工・物流が一体となった「ダイヤモンド十勝」の、とれたての新じゃがです。皮か薄くやわらかで、加熱するとホクホクの食感に。香りもよく、BBQにもおすすめです。今まさに旬のおいしさを、ぜひご賞味ください。

本州よりもひとあし早く穏やかな季節が訪れる北海道から、冬野菜の白ねぎも到着しました。十勝の恵まれた環境のもと、ミネラル豊富な土からこだわって野菜づくりをおこなう中村さんの白ねぎ。しっかりとした身には甘みがぎゅっと詰まっています。鍋料理やお吸い物、煮物などのほか、香ばしく焼いても格別のおいしさ。抜群の甘味を、いろいろな料理でお楽しみください。

十勝のトヨニシファームで育てた「豊西牛」。脂身が少なくヘルシーで、それでいてうまみに満ちた赤身肉が魅力です。「十勝と北のうまいもん」では、豊西牛のステーキ用とあわせて、赤身肉がもっとおいしくなる特製ソース「トヨニシソース」をお取り寄せ。そのままステーキはもちろん、旬の野菜と一緒にフライパンで「ポットロースト風」に楽しむのもおすすめです。ぜひお試しください！