夜明け前に収穫したレタスが昼過ぎには店頭に並ぶ「今朝採りレタス」は、採れたてならではのみずみずしさが味わえると毎年好評です。強い日差しと寒暖差のある長野県諏訪郡富士見町の高原で、苗づくりから手間ひまかけで育てられたレタス。野菜は鮮度が一番と、収穫から12時間で店頭に届ける仕組みを生産者さんと協力して作り上げています。やわらかくパリッとした歯応え、ジューシーな味わいをぜひ。

信州戸隠で自家製粉した国産そば粉を八割使用し、戸隠の水で練り上げた本生そばです。高配合のそば特有のぼそぼそとした食感が少なく、つるりとしたのどごしの良さが特長。平麺で歯切れもよく、そば本来の風味がしっかり感じられます。添加物を使用していない、一味も二味も違うそばのおいしさをお楽しみください。

阪急オアシスが信頼する「三岳牧場」「アグリ松本牧場」「降籏牧場」「みゆき牧場」の4つの牧場で育った黒毛和牛の中から、さらに選りすぐってお届けする信州和牛。そのもも肉をオリジナルのシーズニングで味付けし、真空調理でじっくりと加熱したローストビーフです。やわらかな口当りと旨味が楽しめ、厚切りもおすすめ。ステーキのようにフライパンで軽く焼いて、わさびで味わえば、肉の風味が際立ちます。ぜひお試しください。