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2019年6月1日

汗ばむ季節におすすめ!手軽にできる
「初夏の軽い中華とごはんに合うもう一品」

日時/2019年5月10日(金)11:00~13:00
場所/甲陽園店キッチンスタジオ
講師/有田 理子

 

大型連休が明けたばかりの週末、

初夏にぴったりのさっぱりとした口当たりのレシピを学びました。

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骨つきの手羽先を30分程度茹でてつくる中華風スープは「茹でる前に湯通ししてアクを抜く」のがコツ。

生姜、青じそ、白ネギと薬味たっぷりの水餃子は、「あんを詰め過ぎない」のがきれいに包むポイント。

 

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常備菜にもおすすめ、セロリとにんじんのシリシリなど、

野菜をたっぷり食べられるお料理は下準備が大変ですが、お客様が手際よく協力しあって3品が完成。

餃子もかわいらしく包めました。

 

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「今度はデザートもつくってみたいな」とのリクエストに、

「また冷たいお菓子レシピも考えてみましょうね」と有田先生。

とっても楽しみですね。

 

 

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